漲知識啦|帶你詳細了解蟲草的功效、吃法用量和挑選的那些事項!
2022-08-15 09:47:28
冬蟲夏草簡稱為蟲草，從外形來看，蟲體為金黃色、淡黃色或者黃棕色，不同產區的蟲草顏色不同，又因為藥用價值高，還是很受大眾的重視，雖然大家都知道蟲草，但是對于蟲草的功效、吃法用量和挑選，想必大家還是很陌生的。
冬蟲夏草怎么挑選?
1.看蟲體：外表為黃色或黃棕色，易折斷，內是白色，尾部回縮。橫斷面中間有個黑色星點，這是原蟲體的消化腺腸。
2.看子座(即草部)：接近黑色，斷面白色，縱向呈纖維狀;草部和蟲的頭部連接，而且拉不開。
3.聞氣味：腥氣濃，特有的冬蟲夏草香味。
4.嘗味道：味淡、微鮮，有彈性，有韌性。
蟲草的吃法及用量：
1、隔水蒸:即將蟲草洗凈后,放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。
2、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
3、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗凈,放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。
4、和肉內燉(蒸):燉(蒸)肉的時候,將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
5、對冬蟲夏草低溫清洗、干燥殺毒后,利用低溫超微破壁設備對冬蟲夏草進行細胞級別破壁粉碎,得到入口即化的冬蟲夏草細胞破壁粉。每天吃1克細胞破壁蟲草粉可以抵傳統吃法吃5克蟲草。
冬蟲夏草的功效：
它的主要作用在于能夠幫助滋補肺陰和補腎壯陽,在臨床上主要被用在滋潤肺部、補腎、止血、化痰等等方面,所以,有這些方面滋補需求的朋友可以通過服用冬蟲夏草來幫助自己緩解問題。
冬蟲夏草怎么保存?
冬蟲夏草越新鮮質量越高，不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質期也就是2-3年。 在適當溫度下，空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養分，萌發菌絲，并分泌酵素，進一步破壞藥材。
冬蟲夏草可以放冰箱嗎?
冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有厚度不要太薄，再將袋口封嚴放進冰箱。
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