購買蟲草常遇到的5個坑!這7個方法幫你辨真偽
2022-08-22 09:41:09
現如今，市場上面的蟲草是存在質量問題的，因此大家在選購蟲草的時候，多多少少都會踩坑，為了幫助大家能夠選購到真的冬蟲夏草，下面小編就為大家來分享一些辨別蟲草真假的方法，不了解的朋友們趕緊跟隨我們來了解一下吧。
形體識別：經常被用來冒充冬蟲夏草的涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大。地蠶呈棱形或長棱形，略彎曲;有些空殼冬蟲夏草，提取成分后再出售，這種補品內容物少，外觀不飽滿，掰開細看，還可發現插入的鐵絲等異物。
環紋識別：冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20至30條環紋;涼山蟲草環紋眾多，地蠶只有根痕環節2至11個。
表面顏色識別：冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色。分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲革外表呈棕紅色，另外用明礬浸泡過的冬蟲夏草，表面有一層乳白色。
蟲足識別：蟲夏草全身有足8對，其中以中部4對明顯;涼山蟲草有足9至l0對，比冬蟲夏草多足1至2對，其它蟲草的足不夠明顯。
從頭部子實體識別：冬蟲夏草頭部子實體為深棕色，圓柱形，長4至8厘米，粗0.3厘米，表面有細小縱向皺紋，頂部稍膨大;分枝蟲草頭部子實體為黑褐色，多有1至3個分枝柄細多彎曲，濕潤后易剝離;涼山蟲草頭部子實體較長，大大超過蟲體;面和豆粉制蟲草頭部子實體無細小縱向皺紋。
“水試”法區分真偽：真蟲草用開水浸泡，蟲體變大、軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落，浸液微臭;假蟲草用開水浸泡10秒后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，并與蟲體分開，蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色會退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。
“口嘗”“鼻聞”區分真偽：真蟲草放口中咀嚼如嚼青毛豆，愈嚼愈香，滿口雞肉甜香味;偽蟲放口中咀嚼，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐嚼而無肉香味，土味特濃。潮濕的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的草菇、香菇香氣;干燥時，聞起來無味或有淡淡草菇、香菇香氣，而偽品則沒有。
以上就是辨別真假蟲草的方法，希望小編的內容能夠多多少少的幫助到大家，若大家有購買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草相關的知識，可以直接聯系我們或者多多關注我們網站!
