冬蟲夏草怎么吃才能夠發揮價值?常見吃法有這些
2022-08-29 09:58:49
冬蟲夏草大家都不陌生，那對于蟲草的吃法，大家都有哪些了解呢?怎么吃才能夠發揮出蟲草的功效呢?下面誠邀大家跟隨小編一起來開啟養身之旅，快一起來看看。
目前市面上常見的吃法有：
(1) 煮水當茶
在冬蟲夏草所含的活性成分中, 有脂溶性和水溶性的, 還有需要靠酶來分解的活性成分。從這個角度來說, 冬蟲夏草煮水當茶喝或跟肉類產品燉著吃的這兩種方法, 雖然水溶性的成分容易在水中釋放出來，脂溶性成分溶解較少, 而且當溫度一旦超過60℃, 冬蟲夏草中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞, 造成冬蟲夏草主要成分的組成比例改變而顯著降低其功效。
(2) 肉類產品燉服, 如冬蟲夏草燉雞、冬蟲夏草煲水鴨/瘦肉等; 據說武則天也是這樣操作的。
(3) 泡酒。
用冬蟲夏草泡酒，主要是能把其醇溶性的成分釋放出來，一般浸泡 1～3 個月即可飲用，但是一旦浸泡時間過長，其成分就會被氧化以及分解，影響冬蟲夏草功效。
(4) 冬蟲夏草鮮用
新鮮的冬蟲夏草直接嚼服， 無臭無味，早上空腹細細咀嚼、慢慢咽服，方便，且利用率高。鮮藥具有活性成分含量高， 藥理活性強，服用量少等優點。缺點價格貴。
(5)做成制劑服用。使用研磨機將冬蟲夏草打磨成粉直接服用, 或制成膠囊或壓成片劑。
冬蟲夏草因為生長環境要求高，產量有限。滿足不了大家對它的需求，導致冬蟲夏草價格高，普通百姓沒有辦法長期服用。正因為價格高，有些不法商家為了謀取更多利益在蟲草當中添加重金屬或者用其他防蟲草來代替冬蟲夏草。因為大家的分辨并不是那么準確，所以大家在選購的時候要在正規的渠道購買。
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