藥材中的奢侈品-冬蟲夏草!你真的做對(duì)了嗎?
2023-10-30 10:34:07
冬蟲夏草對(duì)于我們調(diào)理身體有很好的幫助，這也使很多家庭在購(gòu)買蟲草的時(shí)候，除了購(gòu)買量多，保存方法不正確的問題之外，在吃法上也有一些誤區(qū)，下面扎拉就為大家來具體說一說。
首先，冬蟲夏草儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防 霉和防蟲蛀，且從溫度、濕度以及冬蟲夏草的含水量方面采取措施。
其次，選擇合適的儲(chǔ)存容器、干燥劑和防蛀劑。建議選用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等密閉性能良好的容器;建議選擇生石灰、木炭及硅膠顆粒作為干燥劑，可以將干燥劑包好與冬蟲夏草放于同一存儲(chǔ)容器內(nèi)，定期更換。
目前多數(shù)家庭會(huì)選擇將密封后的冬蟲夏草放入冰箱儲(chǔ)藏，冰箱可較長(zhǎng)時(shí)間地保存，但是，如果儲(chǔ)藏不當(dāng)，長(zhǎng)時(shí)間的放在冰箱，往往容易受潮變質(zhì)，破壞其藥性, 影響使用價(jià)值。因此，冬蟲夏草建議盡早食用。
冬蟲夏草的食用方法：
1.冬蟲夏草瘦肉粥
原料：冬蟲夏草10克、瘦肉50克、大米100克;方法：將蟲草用布包好，與瘦肉、大米加水一起煮至粥熟;
2.冬蟲夏草川貝雪梨水
原料：冬蟲夏草5克、川貝8克、雪梨1個(gè);方法：將雪梨削皮去心切塊、川貝打碎，與蟲草一起放入燉盅隔水燉2小時(shí)，取湯食用;
3.冬蟲夏草燉鴨
原料：雄鴨1只、冬蟲夏草10克、百合15克;方法：將鴨洗凈燉40分鐘，之后加入冬蟲夏草、百合再煮15分鐘，加入適量調(diào)料后食用;
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購(gòu)買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
